เพชรบุรีเมืองขนมหวาน ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง หม้อแกงเผือก หม้อแกงเม็ดบัว และอีกสารพัดขนมหวาน แต่ที่จริงแล้ว ขนมหวานเพชรบุรีมีมากกว่านั้น
หลายๆคนคงเคยกินทองม้วนกันมาบ้างแล้ว แต่ที่กินคงเป็นทองม้วนแบบกรอบๆ หรือแข็งก็ตาม
บางที่ทำอร่อยมาก ทำเป็นรสนั้นรสนี้ บางที่ทำเรียกง่ายๆ ว่าหมาไม่รับประทาน (แต่เรารับประทานไปแล้ว)
มันยังมีทองม้วนอีกแบบหนึ่งเป็นทองม้วนแบบไม่กรอบบ้านเราเรียกทองม้วนนิ่ม บางคนเรียกทองม้วนสด ทำเป็นทองม้วนแป้งหนาๆ ไส้ใส่ต่างๆ เช่น ข้าวโพด เผือก ใบเตย ไส้อะไรอีกหลายๆอย่าง แล้วแต่ใครจะคิดค้นทองม้วนแบบนี้อร่อยมากๆ เพราะใช้วัตถุดิบเช่น ไข่ไก่ งาดำ น้ำตาลโตนด มะพร้าวขูด ทำให้มีกลิ่นหอม รสชาติ หวาน มัน อร่อย แต่ต้องกินตอนร้อนๆ นะ
อยู่เพชรบุรีมาก็นาน ไม่รู้จักหรอกนะทองม้วนนิ่มอะไรเนี่ย ตอนเป็นนักศึกษามีอยู่วันหนึ่งเพื่อนมันแวะไปซื้อเพื่อไปเป็นของฝากให้แฟน ผู้เขียนเลยซื้อมากินปรากฏว่า อร่อยมากๆ ก็เลยรู้จักตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
ที่เพชรบุรีรู้จักอยู่สองร้านมีคนเข้ามาก เพราะว่าเปิดมานานและมีสูตรเฉพาะจึงอร่อยกว่าที่อื่น ร้านทองม้วนสองร้านที่ว่าก็คือ
- ทองม้วนแม่เล็ก ร้านนี้ของแพงไปหน่อย ร้านดูดี สะอาด คนขายออกจะไม่ค่อยชอบคุย
- ทองม้วนทิพย์ ร้านนี้ของราคาไม่แพง ร้านดูดี สะอาด คนขายพูดกับลูกค้าทุกคนดีหมด
สำหรับคนที่จะนำไปเป็นของฝาก เรื่องหีบห่อและรสชาติ สองร้านเค้าทำได้ดีพอๆ กัน
พูดไปก็ไม่เหมือนกินเอง ถ้าผ่านมาแถวเพชรบุรีก็ลองแวะมาชิมแล้วกันแล้วจะรู้ว่า ทองม้วนนิ่ม(ทองม้วนสด) อืมมม อร่อย
ถ้าสนใจจะลองเอาไปกินเล่น หรือเป็นของฝาก ก็สั่งซื้อได้ค่ะ ส่งแน่นอนไม่ต้องมาเองประหยัดน้ำมันลดโลกร้อนได้อิก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น